꽈배기 / 달인꽈배기 베이커리

달인꽈배기 베이커리

생활의달인 꽈배기 서대문 영천시장 달인꽈배기생활의달인 재방보다 보니 요즘 더러 다른 저 먼 동네 지방에 있는 꽈배기집들이 방송 타고 줄이 엄청 나더군요

대흥역 꽈배기집은 오며가며 본적은 있지만줄덕분에 존재감을 각인하게 된듯그런 줄서는 꽈배집의 원조는 단연 서대문 독립문 영천시장 달인꽈배기 볼일 보러 이른 주말 사대문안으로 움직이는 길 아침부터 들러봅니다

동네에도 물론 흔히 파는게 꽈배기지만여긴 잘 팔려서 그때그때 튀겨주니 먹을만 하거든요

근래 새로이 방송 탄 꽈배기집 들덕분인지 예전에 비해선 조금 한산한 느낌그래도 여전히 줄은 서지만  시장 초입 방송탄 못난이가 더 유명하지만 방송으론 떡볶이가 나온 할머니 떡볶이집은 이른 시간 할아버지가 일하고 계셨고 아침 9시 언저리부터 줄을 선 달인꽈배기   엄청난 양이 튀겨지는 꽈배기들 한솥에 도대체 몇개 튀겨 건져 나오기 무섭게 기름 탈탈 털고   수북히 쌓일 사이도 없이 팔려나갑니다

갓 나온 꽈배기의 유혹에버스환승 찍기전 가볍게 한입바로 튀긴 꽈배기는 사실 어지간하면 맛없기도 힘들지만더러 한번씩 생각나는 옛날 도나쓰의 맛 찹쌀도 쫀쫀하니 맛나지만 여긴 역시 꽈배기  영천시장 내에는 독립문역 쪽 초입 달인꽈배기 외에도 여러 꽈배기집이 성업중독립문 쪽 시장 입구로 들어가 왼편 초입에 있는 영천원조 꽈배기도 더러가는 집달인꽈배기 영업시간이 짧기에갔다가 헛탕친길 몇번 들렀는데여기도 장사 잘되고 바로바로 튀겨주니 먹을만하네요

꽈배기 4개 찹쌀도넛 5개 팥도넛 2개 각각 천원씩  저렴한 가격 예전천원에 7개던가8개던가 시절부터 왔었는데그래도 여전히 저렴하네요

이러니 박스로 사가는 분들도 계신가 싶은데도대체 저 박스에 포장하면 한박스에 몇개나 들어가는지박스로 사가면 장사해도 될듯 가격은 좋으나 일요일은 쉬고 오후 영업종료가 3시반심지어 토요일은 오전만 영업하고번번히도넛이 떨어지면 그냥 영업종료덕분에 전에는 토요일 오전 11시 언저리에 왔어도 마감정리 중이라 못샀던 기억이간만에 부지런히 환승 찍은 덕분에 맛본 달인꽈배기오랜만에 맛보니별거 아닌 촌스런 꽈배기가 별스럽게 맛있네요

달인꽈배기서울특별시 서대문구 영천동 693023135419평일 오전 7시부터 오후 3시반까지 재고 소진시 영업종료토요일 오전만 영업일요일 휴무  서대문 맛집 생활의 달인 백종원의 3대천왕 방영 영천시장 달인꽈배기 나는 꽈배기라면 사족을 못 쓴다그래서 시장통 꽈배기 집들은내게는 어쩔 수 없이 참새 방앗간이다

독립문 인근 영천시장의 달인꽈배기40년 가까운 공력의 노포오랫동안 먹어보고 싶었던 꽈배기다인근 대성집에서 도가니탕을 맛있게 먹은 후후식 삼아 꽈배기를 먹으러 갔다

평일 07001530 품절 시 종료토요일 오전만 일요일은 휴무                   가게 안의 꽈배기 트레이는 거의 비었다

사실 이 트레이에 꽈배기가 놓이는 일은별로 없을 것 같다만들어져 나오는 대로 바로 다 팔리니까     허락을 구하고 가게 안작업하시는 사진을 찍었다

작업대에서는달인인 주인장분과 조수분이계속해서 열심히 꽈배기를 만들고 있다

진짜 두 분 다 달인스러운 솜씨다그냥 홱 던지는데꽈배기가 일정하게 꼬아진다반죽에 선인장을 넣는 것이더욱 쫄깃한 달인꽈배기의 비법이라고꽈진 꽈배기를 기름 가마에 넣고 한쪽 면이 튀겨지면 뒤집어서반대쪽 면을 똑같이 튀겨주는 방식모과 기름이 비법의 하나라던데저 많은 기름이 다 모과 기름일까아니면 섞어 쓴다는 것일까           그런데 꼬아진 꽈배기를기름 가마에 넣을 때도 뭔가 다른달인적 차별성이 보인다

잘 관찰해 보시라 꽈배기를 기름 가마에 넣으면서양손으로 한 번 쭉 잡아당겨주는 것그래서 일반 꽈배기보다조금 얇은가 보다            구워진 꽈배기들을 판에 펼치고바람을 불어 잠시 식힌다꽈배기들이 잠시 휴식을 취하는 것뭐 스테이크도 레스팅하니 이 꽈배기 4게에 1000원엄청 착한 가격이다

달인꽈배기의 넘버원 인기 비결이겠다

빵장수꽈배기 경대북문점 베이커리

동글이는 꽈배기만 구입했습니다 올 빵장수 꽈배기 카페에는테이블에 콘센트가 놓여있더라고요 귀찮 빵장수 꽈배기 매장에 들어온 건바로 얘네들꽈배기 때문이었어요 생각보다 많은 종류의 꽈배기를 볼 수 있었는데요 망고 꽈배기 페이스트리 꽈배기 등요고 조고 많이 먹고 싶었지만팔팔 식당에서 돼지같이 먹은 터라 돈가스 맛있어 딱 하나 의 꽈배기만 먹기로 했어요 설탕 묻은 꽈배기를 먹을까슈거 파우더를 입은 꽈배기를 먹을까 하다가설탕 꽈배기를 하나 주문했습니다 정감 넘치는 크라프트지 빵 봉투에 담긴 빵장수 꽈배기의 설탕 꽈배기폭신한 식감이평소에 먹던 꽈배기랑은 뭔가 다른 맛그렇다고 엄청 대단하진 않은데또 먹고 싶은 그런 맛 아이럴 줄 알았으면 가족들과 같이 먹게넉넉

대구 빵장수꽈배기 그 맛을 찾아

꽈배기 바게뜨 맛을 못 잊어 다시 찾은 곳 역시 변함없는 맛

추억의도너츠 도넛

다 먹을꼬얌1   꽈배기   이게 인기가 많드라구요 꽈배기 튀기구 계시는 주인 아저씨 꽈배기두 맛있었어요 꽈배기 찹쌀도넛 팥도넛 야끼만두 여사장님은 호떡 굽는 판에 올려진 반죽을 손으로 꾹꾹 누르고 있다 이 곳을 아는사람이라면손가락도너츠와 꽈배기가 진짜인 것을 알텐데행궁동과 지동시장의 미디어출현으로타지에서 나들이나온 사람들은찹쌀도너츠와 팥도너츠를 많이 사더라는 그리고 꽈배기도 바로먹으니 말랑말랑 진리임이 곳 반죽은 아주 잘게 썰어넣은야채들이 포인트인데있는듯 없는듯 들어있는 야채들이은은하게 감칠맛과 고소함을 준다팥도너츠와 꽈배기는 3개천원손가락도너츠와 찹쌀도너츠는 4개천원가격이 올랐을줄 알았는데그대로라 또 엄청 놀랐다 한 개 정도는 경험 삼아 맛봐도 좋은 정도 이어서 맛본 꽈배기 또한 특별할 것 없는 평범한 맛이더라

청주명문도너츠 베이커리

튀긴 기름맛이 깔끔하게 다가 오니까  찹쌀도너츠여러 종류의 도너츠 중에서 깔끔하면서 쫄깃하고 부드러운 맛이 뛰어나 1번으로 점수를 준다 생도너츠하얀 앙금이 케잌 비슷하게 부드러운 맛으로 입안에 담긴다  꽈배기와 팥도너츠 맛은 평이하다 오랜만에 간김에 잔뜩 사왔다 맛있는 꽈배기 구입할 때 설탕을 뿌릴지 말지 물어보시는데 난 항상 뿌려달라고 한다 설탕 좋다 설탕밀가루는 천국행 티켓이 아닙니까 팥도나스 이게 이게 아주 아주 맛있다 구수함과 자꾸만 손이 가는 중독성의 맛  야채고로게  꽈배기등 찹쌀도너치 너무 맛있는 도너츠집이다 서북면옥 옆에서 이쪽으로 이전해오셨구나 라는 상호보다 서북면옥 옆 꽈배기집 구의동 도너츠 가게로 더 많이 각인되어 있는 것 같기도 합니다 구의동 가격과 메뉴는 꽈배기 3개 2400원 찹쌀도너츠 7개 2000원 생도너츠 4개 2000원 팥도너츠 3개 2600원 고로켙 3개 3000원 핫도그 1개 1400원한개씩 구입도 가능하고 골고루 전부 담아주세요 하면

https://baedalwa.tistory.com/entry/nmax125-후기-신내보리밥집

'nmax125 후기', 신내보리밥집